Tasting HEIMAT – les saveurs de la cuisine allemande à bord
Quelles sont les saveurs d’un pays ? En Allemagne elles sont très variées : à travers les menus de Business Class, découvrez les spécialités culinaires de six grandes villes allemandes et laissez-vous surprendre par leur délicieuse diversité.
Quatre styles de cuisine uniques
Dennis Puchert et Julia Komp sont partis à la découverte des traditions culinaires de quatre Länder allemands. En se concentrant sur l’essentiel, ils ont élaboré des menus soignés qui réinterprètent les saveurs du pays : les spécialités de la cuisine allemande sont ainsi sublimées au gré des parfums du monde entier.
Les saveurs du terroir s’invitent dans les airs
Les ingrédients des différents menus proviennent tous de leur région respective. Récoltés en Allemagne et transformés par des producteurs locaux, ils sont préparés chaque jour et servis ensuite à bord. Vous pourrez ainsi découvrir le goût authentique de l’Allemagne.
Fait maison
Le pain est l’une des composantes essentielles de la culture culinaire allemande. Elle en compte plus de 300 variétés qui ont même été inscrites sur la liste du Patrimoine immatériel culturel de l’Unesco.
Nous proposons donc en accompagnement de nos menus un assortiment sans cesse renouvelé de produits de boulangerie frais.
Produits d’origine durable
En coopération avec notre partenaire de restauration Gategroup, nous achetons nos produits autant que possible auprès de partenaires régionaux. Nous veillons par ailleurs à privilégier des chaînes d’approvisionnement durables avec des circuits courts.
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Business Class
Si vous voyagez en Lufthansa Business Class sur un vol court-courrier ou moyen-courrier, vous bénéficiez de prestations et de services particuliers.
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